Komplett slaktersett med tre kniver og slipestål.Bladene er laget av slitesterkt 5CR15MOV-stål med en tykkelse på 2,5–3 mm og et ergonomisk gummiert TPR-håndtak som gir et sikkert grep. Et slipestål i karbonstål er inkludert for enkel sliping og et slitesterkt nylonetui for oppbevaring og transport. Knivstålet har en hardhet på 56–58 HRC.
Innhold:
- Skjærekniv - bladlengde 152 mm, bladtykkelse 3 mm (total lengde 284 mm)
- Beinkniv - bladlengde 128 mm, bladtykkelse 3 mm (total lengde 260 mm)
- Magoåpner - bladlengde 95 mm, bladtykkelse 2,5 mm (total lengde 226 mm)
- Børstet stål - stanglengde 200 mm, total lengde 305 mm
- Oppbevaringsetui - 320 × 230 mm, nylon med plastbeskyttelse for knivene
Et pålitelig og praktisk sett for de som ønsker gode kniver gjennom hele slakte- og skjæreprosessen.