Bradley Professional P10 Smoker

Møt Bradleys nye varmrøykskap! Først ut i Professional-serien er Bradley Professional P10. Perfekt for profesjonelle kokker og alle matelskere som ønsker å mestre teknologien til varmrøyking i en Bradley-røyk med stor kapasitet.

Ingenting som passer eller problemer. Bare sett den og "glem det". Helautomatisk: fyll på med briketter og vann og røyk deretter i opptil 10 timer i det fullisolerte digitale røykskapet (du velger selv tid, temperatur og røykmengde). Du får et jevnt og deilig røykeresultat. Hver gang!

Justerbar tilberedningstemperatur 30? – 160?
Innebygd røykgenerator med vindu ved brikettmagasinet, automatisk mating for opptil 10 timers røyking uten etterfylling.

Profesjonell kvalitet, 76 liter i rustfritt ståldesign
Forbedret temperaturnøyaktighet og doble temperatursonder. Med PID (proporsjonal-integrert derivat) styrt oppvarming.

Spesifikasjoner:

• Strøm: 220 - 240 V, 50 Hz, 2,5 A
• Effekt: 1000W
• Hovedvarmeelement: 2 x 400W
• Brikettbrenner: 2 x100W
• Volum: 76 liter
• Ytre mål: HxBxD - 69,5 x 56,5 x 43,5 cm
• Mål for innvendige skap: HxBxD - 63 x 42,8 x 36 cm
• Maks antall rist: Kapasitet for 5 rister. 4 st. inkludert.
• Kokeareal: 5 x 0,13m²
• Innstilling av koketid: 0–10 timer i intervaller på 10 min.
• Innstilling av røyketid: 00:20-9:40 timer i intervaller på 20 min.
• Temperatur i røykskap: 30-160?
• Temperaturinnstilling: justerbar i intervaller på 1?
• Eksternt driftstemperaturområde: -9 - 50?
• Justerbart måltemperatur steketermometer for røyking: 5-100?
• Justerbar måltemperatur: i intervaller på 1?
• Måleområde innebygget steketermometer: 0-100?